Có dịp ăn món này trong quán ăn người Hoa, nhưng bản gốc vị rất cay và đòi hỏi rất nhiều gia vị nồng. Nên cất công mày mò điều chỉnh cho hợp khẩu vị của cả nhà em. Mọi người thử xem có hợp với khẩu vị của gia đình mình không nhé!
Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn phi thơm tỏi + ớt.
Tỏi đã dậy mùi thơm thì cho thịt xay vào xào đều tay cho thịt săn lại. Giảm nhiệt, cho vào chảo nước tương + dầu hào và sa tế, xào đều tay cho các gia vị thấm vào thịt. Cho vào chảo thịt 100ml nước sạch, đun sôi.
Ngâm đậu hủ vào nước muối pha loãng 10 phút, vớt ra rửa sạch và để ráo. Cắt miếng đậu thành các hình vuông 2 x 2cm.
Đậu hủ cắt xong cho vào chảo thịt để đậu thấm gia vị. Lắc chảo để đậu không dính đáy chảo. Lật mặt đậu cho thấm đều các gia vị. Cho vào chảo 1 muỗng canh màu đều để tạo màu cho nước xốt. Um đậu tầm 10 phút.
Rủa sạch và cắt sợi nhuyễn gừng và lá quế.
Lắc chảo kiểm tra, nước xốt đậu đã sền sền, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cho gừng và lá quế đã cắt sợi vào, tắt bếp. Cho 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào, lắc chảo.
Múc đậu ra dĩa và ăn kèm với cơm khi còn nóng. Chúc mọi người thành công với món này nhé! ^_^
world facts Day hug national | By Joe Farrell 08 May 83 Views Day hug national | The day of the country falls on January 21 every year since 1986, it is the year when Rev. Holidays were created because Zaborney felt that Americans were too embarrassed to show affection in public places, and hopefully the national homestay would change this. The date is officially recognized by the US Copyright Office, although it is not a public holiday. January 21 was chosen because it was a middle between Christmas and Valentine's Day, because the moment of the year w...
Don’t remind me, please... ask 112 Likes 15 Comments Victor W Black Watonia Downing Kinda. I see black dots in the middle of both eyes. Also the feeling the half of my body gets paralized. always the left side. Rest goe 10 hours and it's over. When i was young i was sooo scared, but now i get to live with it. Hannah Fatunase You told us the name for that stuff in the post. How on fucking earth do you think you are the only one when there is already a fucking word for it? Wt...
Jokes on you, my grandma doesn't know how to cook.... funny 113 Likes 3 Comments Jean Basile Some Yuuki Cross Yağmur Ceren Grandma makes the best Curry and vegetable soup, I visit her every weekend, she smiles Everytime I come, and cries Everytime I leave, just seeing her get old makes me sad, it breaks my heart that I'll never be able to show her the world. Verso Gina ...
Comments
Post a Comment