Có dịp ăn món này trong quán ăn người Hoa, nhưng bản gốc vị rất cay và đòi hỏi rất nhiều gia vị nồng. Nên cất công mày mò điều chỉnh cho hợp khẩu vị của cả nhà em. Mọi người thử xem có hợp với khẩu vị của gia đình mình không nhé!
Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn phi thơm tỏi + ớt.
Tỏi đã dậy mùi thơm thì cho thịt xay vào xào đều tay cho thịt săn lại. Giảm nhiệt, cho vào chảo nước tương + dầu hào và sa tế, xào đều tay cho các gia vị thấm vào thịt. Cho vào chảo thịt 100ml nước sạch, đun sôi.
Ngâm đậu hủ vào nước muối pha loãng 10 phút, vớt ra rửa sạch và để ráo. Cắt miếng đậu thành các hình vuông 2 x 2cm.
Đậu hủ cắt xong cho vào chảo thịt để đậu thấm gia vị. Lắc chảo để đậu không dính đáy chảo. Lật mặt đậu cho thấm đều các gia vị. Cho vào chảo 1 muỗng canh màu đều để tạo màu cho nước xốt. Um đậu tầm 10 phút.
Rủa sạch và cắt sợi nhuyễn gừng và lá quế.
Lắc chảo kiểm tra, nước xốt đậu đã sền sền, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cho gừng và lá quế đã cắt sợi vào, tắt bếp. Cho 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào, lắc chảo.
Múc đậu ra dĩa và ăn kèm với cơm khi còn nóng. Chúc mọi người thành công với món này nhé! ^_^
Gemini May 21 − Jun 21 Alias: Alias: The Twins July 20 (20/07) daily gemini horoscope: summary gemini daily Star 7/10 You could come across as unintentionally aggressive to one or two others whom youre only trying to convey a certain point you believe is being overlooked and needs to be understood. Unfortunately, even a concerted effort to convey yourself calmly could still result in the equivalent of a fist being banged on a table. Conveying yourself in writing instead of verbally might be an option. Read more... summary gemini tomorrow Star 8/10 Your quick-thinking might prove helpful in terms of gaining the upper hand in an argument but your message needs to be underpinned with absolute honesty if youre to emerge victorious. Theres no room for superfluous information in whats ...
Sweese 5109 Porcelain Ramekins Oval Shape - 4 Ounce for Creme Brulee - Set of 6, 4.7 x 3.2 x 1 Inch, Cold Assorted Color Kitchen-Dining Previous Next Get It On BestProducts Features: EXQUISITE RAMEKINS FOR CREME BRULEE - Crème brûlée is a dessert consisting of a rich custard base topped with a contrasting layer of hard caramel. In order to have the right crust-to-filling ratio, crème brulee can't be made in a dish taller than 1 inch or so. If creme brulee is in the larger...
Taiwan purchased American reconnaissance gas increased prestige military Ciara Ann Docherty 29 Jul 2021 (63) Taiwan's defense bought a series of American gas mounted on F-16 fighters to increase reconnaissance and monitor the mainland Chinese troops. Taiwan island officials in early July signed an agreement worth $ 343 million with the US to buy 6 reconnaissance devices MS-110, including three mobile stations and an underground fixed station, the island's defense agency Photo: CNA ...
Comments
Post a Comment