Bạch Tuộc Xào Cay Kiểu Hàn Quốc là món hải sản thơm ngon, thích hợp cho ngày se lạnh. Đặc biệt, cách làm bạch tuộc xào cay với vị giòn sựt, ngấm đậm vị cay thơm từ tương ớt Hàn Quốc. Món bạch tuộc xào cay sẽ dậy mùi, đẹp mắt, trông cực ngon. Không cần phải ra ngoài quán, chỉ cần công thức bạch tuộc xào cay này là bạn đã có một món ngon mời cả nhà rồi.
Cách sơ chế bạch tuộc: Ngâm bạch tuộc trong nước muối lạnh, nếu là bạch tuột đông lạnh thì chờ cho tan hết đá. Trong một cái bát lớn, cho 2 muỗng canh muối vào bạch tuột, xoa bóp bạch tuộc trong vòng vài phút, càng xoa bóp lâu bạch tuộc sẽ càng mềm. Quá trình này không chỉ làm dịu bạch tuộc mà còn làm sạch bụi bẩn hoặc các lớp bùn bám vào bạch tuộc.
Sau khi thấy bạch tuộc đã mềm, bạn đem bạch tuộc ra rửa sạch 2 đến 3 lần dưới vòi nước lạnh. Lấy hết các bộ phận bên trong bụng nó và bỏ đi. Loại bỏ mắt bạch tuộc, những bọc tròn đen dưới nách bạch tuộc. Rửa sạch lại bạch tuộc thêm một lần nữa và để ráo hoàn toàn. Chần qua bạch tuộc trong nồi nước nóng khoảng 10 giây sẽ làm sạch nhớt cho món bạch tuộc xào cay. Sau đó cắt bạch tuộc thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Băm nhỏ tỏi, gừng, ớt. Cắt hành tây thành từng miếng vuông nhỏ, làm tương tự với hành lá. Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho hành lá băm, tỏi băm, gừng băm, hành tây vào phi thơm.
Làm sốt ớt cay cho bạch tuộc xào cay: Trong 1 cái bát, cho ớt bột, ớt băm, nước tương, đường, bột bắp, siro bắp (hoặc siro gạo), dầu mè. Trộn đều chúng lên cho hòa quyện thành một hỗn hợp sệt. Sau đó cho tiêu đen xay vào.
Cách làm bạch tuộc xào cay ngon: Sau khi đảo đến vàng, cho bạch tuộc vào và thêm phần sốt vào. Bởi vì bạch tuộc đã được chần sơ qua ở bước trước đó nên chúng ta không cần xào quá lâu sẽ khiến bạch tuộc bị dai. Xào trong khoảng 2 đến 3 phút rồi tắt bếp.
Cho bạch tuộc xào cay kiểu Hàn Quốc ra dĩa và thưởng thức. Thịt bạch tuộc xào cay của ớt bột, nhai giòn sựt, thật hấp dẫn. Cách làm bạch tuộc xào cay rất nhanh chóng, chỉ cần 20 phút bạn có thể chế biến một món hải sản xào nhiều dinh dưỡng và ngon miệng cho bữa cơm gia đình rồi đấy. Món ngon này mà ăn vào mùa lạnh là đúng bài đấy nhé.
world facts Day hug national | By Joe Farrell 08 May 83 Views Day hug national | The day of the country falls on January 21 every year since 1986, it is the year when Rev. Holidays were created because Zaborney felt that Americans were too embarrassed to show affection in public places, and hopefully the national homestay would change this. The date is officially recognized by the US Copyright Office, although it is not a public holiday. January 21 was chosen because it was a middle between Christmas and Valentine's Day, because the moment of the year w...
Aquarius Jan 20 − Feb 18 Alias: Alias: The Water Bearer September 01 (01/09) daily aquarius horoscope: summary aquarius daily Star 8/10 You might believe its necessary to adopt a pragmatic and coldly practical approach to a plan that requires you to inject some imagination into it. Just because strict rules exist surrounding how something should be done doesnt mean you have no opportunity to apply creativity to the task. Your method might be seen as unorthodox but would that bother you? Probably not and you could be setting a precedent for others to follow in the future! Read more... summary aquarius tomorrow Star 8/10 Weve all experienced relationships that ticked along in a certain way that we allowed to do so. We did this because the connection we had with someone, although la...
Comments
Post a Comment