Cách làm Đậu Hũ Xào Nấm Mèo Ớt Chuông đơn giản cho bữa cơm

Đậu hũ xào nấm, ớt chuông bùi của đậu hũ, thơm giòn của nấm mèo và ngọt của ớt chuông, mang đến món ăn ngon đúng chất.

200 Gr Đậu hũ non

100 Gr Ớt chuông

10 Gr Nấm mèo

2 Muỗng canh Dầu hào

1 Muỗng canh Nước tương

₁/₄ Muỗng cà phê Muối

₁/₂ Muỗng cà phê Bột ngọt

Công Thức

Ớt chuông rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn. Nấm mèo ngâm nở, cắt nhỏ.

Đậu hũ rửa sạch, cắt miếng nhỏ dày khoảng 0,5 cm.

Đun nóng 100 ml dầu ăn, cho đậu hũ vào chiên giòn, vàng đều các mặt rồi vớt ra để ráo dầu.

Đun nóng 2 muỗng canh dầu hào rồi cho nấm mèo và ớt chuông vào xào sơ, nêm vào 1 muỗng canh xì dâu, đảo đều tay.

Đến khi ớt gần chín thì cho đậu vào xào cùng nêm 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt đảo đều cho thấm gia vị.

Vậy là đã có món ăn bắt mắt rồi.Chúc các bạn ngon miệng.